Рецепт домашнего балыка из стерляди без особых хлопот
Хотите попробовать вкусный и нежный балык из стерляди, но не знаете, с чего начать? Мы подготовили для вас пошаговый рецепт приготовления балыка в домашних условиях. Следуйте нашим советам и уже скоро вы насладитесь ароматным и вкусным балыком из стерляди.
Выберите свежую стерлядь весом около 1-1,5 кг.
Как приготовить вкуснейший балык из скумбрии Рецепт балыка из рыбы
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте холодной водой.
БАЛЫК ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Полный ПРОЦЕСС от разделки до стола!
Посолите рыбу солью и натрите смесью соли, сахара, черного перца и пряностей.
Царская УХА от Шефа \
Поместите рыбу в пластиковый пакет и уберите в холодильник на 24 часа для маринования.
НАСТОЯЩИЙ БАЛЫК ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ это просто, если знаешь как это сделано!
После маринования, выньте рыбу из пакета и промойте ее холодной водой.
Стерлядь Астраханская. Вяленый осетр. Балык из осетра. Астрахань. \
Заверните рыбу в марлю или чистое белье и подвесьте на ветру в тени, чтобы она просохла.
Как разделать стерлядь? Самый простой способ!
Через несколько дней, ваш балык будет готов к употреблению.
ВКУСНЕЙШИЙ АСТРАХАНСКИЙ БАЛЫК из осетра. #вкусно #еда #fishing #рыбалка
Перед употреблением рекомендуется нарезать балык тонкими пластинками и подавать с гарниром из картофельного пюре или овощного салата.
Рецепт засола осетровых
Не забудьте насладиться вкусом и ароматом свежего домашнего балыка, приготовленного собственными руками.
Стерлядь. Балык из стерляди. Простой вкусный рецепт
Желаем вам приятного аппетита!
Балык из стерляди, Холодное копчение
