Засол сельди в домашних условиях за 2 часа: быстро и без лишних хлопот!

Хотите насладиться свежей и ароматной сельдью, но нет времени ждать долгого засола? Мы поделимся с вами простым и быстрым способом приготовления сельди в домашних условиях за всего несколько часов. Удивите себя и своих близких рецептом вкусной сельди, которую можно съесть уже через пару часов после приготовления!

Выберите свежую сельдь. Проверьте, чтобы она была без посторонних запахов и зазубрин.

Очистите сельдь от чешуи и внутренностей, промойте холодной водой и обсушите.

Приготовьте маринад из соли, сахара, специй и воды. Разведите соль и сахар в воде, добавьте любимые специи: лавровый лист, горошек перца, гвоздику, душистый перец.

Натрите сельдь получившимся маринадом снаружи и внутри рыбы. Оставьте на 2 часа для пропитки.

После засолки сельдь можно подавать к столу, добавив лимонный сок и зелень по желанию. Приятного аппетита!

Если хотите получить более интенсивный вкус, приготовьте засолку заранее и оставьте сельдь на несколько часов или даже на ночь в холодильнике.

Добавьте в маринад немного растительного масла, чтобы сельдь была еще более сочной.

Для более привлекательного вида можно добавить в маринад куркуму или петрушку.

Попробуйте добавить к маринаду немного сока лимона или яблочного уксуса для освежающей кислинки.

Смените обычную соль на морскую или каменную соль для более насыщенного вкуса.