Пицца без дрожжей в духовке: быстро и просто

Хотите приготовить вкусную пиццу в домашних условиях, но нет дрожжей? Не беда! Мы подготовили для вас подробный рецепт, в котором вы найдете все необходимые ингредиенты и пошаговые фото. Готовьте домашнюю пиццу без дрожжей быстро и просто!

Используйте тесто на основе разрыхлителя вместо дрожжей. Смешайте разрыхлитель с мукой, добавьте соль и сахар, а затем влейте теплую воду. Хорошо перемешайте и дайте тесту настояться.

Добавьте растительное масло в тесто для пиццы. Это придаст тесту эластичность и поможет пицце сохнуть внутри и хрустеть снаружи.

Выпекайте пиццу на предварительно разогретой сковороде или камне для пиццы в духовке. Это поможет достичь идеального хрустящего коржа.

Не пытайтесь замешать тесто для пиццы сразу же перед выпечкой. Лучше приготовьте его заранее и дайте постояться некоторое время, чтобы специальные ингредиенты успели начать работать.

Замените обычный соус на томатное пюре или помидоры-пассату. Они придадут более насыщенный вкус вашей пицце без дрожжей.

Положите на пиццу изюминку своими избранными топпингами: моцареллой, пепперони, ветчиной, грибами, оливками и т. д. - выбирайте по своему вкусу!

Не забудьте добавить специи и травы в соус и на тесто для пиццы. Они придадут вашей пицце неповторимый аромат и вкус.

Поставьте температуру духовки на максимум. Таким образом, пицца быстро пропечется и станет сочной внутри, а корочка будет хрустеть на зуб.

Подсушите свежие овощи перед тем, как положить их на пиццу. Это поможет избежать излишней влаги и сохранить хрустящий эффект.

Подайте пиццу горячей и нарежьте ее на порционные кусочки. Приятного аппетита!