Советы по сохранению свеклы на зиму в домашних условиях в подвале

Хотите насладиться свежей свеклой весь зимний сезон? Узнайте, как правильно сохранить свеклу на зиму в домашних условиях в подвале. Этот надежный и простой способ даст вам возможность наслаждаться вкусными и полезными корнеплодами круглый год.

Очистите свеклу от грязи и листьев, оставив при этом корешки и небольшую часть стебля.

Проверьте свеклу на наличие повреждений, выбросив те корнеплоды, которые имеют трещины или гнилые участки.

Поместите свеклу в подходящую емкость или ящик, слоем друг на друга, но не сразу около других овощей.

Регулярно проверяйте свеклу на предмет порчи и удаляйте поврежденные экземпляры, чтобы предотвратить распространение гнили.

Обеспечьте оптимальную температуру и влажность в подвале, где хранится свекла (примерно 0-2 градуса Цельсия и влажность около 90%).

Регулярно проветривайте подвал для предотвращения скопления влаги и развития плесени.

Не ставьте свеклу рядом с яблоками, томатами и другими фруктами, которые могут выделять этилен - газ, ускоряющий созревание и порчу корнеплодов.

При необходимости поворачивайте свеклу, чтобы равномерно распределить ее вес и избежать появления давления и повреждений.

Используйте дополнительные средства для сохранности свеклы, такие как сухие листья или песок, чтобы предотвратить их пересыхание или затемнение.

Обращайте внимание на состояние свеклы во время хранения и быстро удаляйте любые подозрительные участки или плесень.