Домашнее кокосовое молоко: рецепт из свежей стружки

Узнайте, как легко и быстро приготовить свежее и ароматное кокосовое молоко прямо у себя дома. Насладитесь натуральным вкусом и безопасным составом без лишних добавок!

Измельчите свежую кокосовую стружку в блендере или же с помощью измельчителя. Обязательно используйте свежую стружку для получения более насыщенного аромата и вкуса.

Добавьте полученную измельченную стружку в кастрюлю с горячей водой, следя за пропорцией: на одну часть стружки приходится три части воды. Это поможет создать идеальное соотношение текстуры и вкуса.

Включите огонь и доведите смесь до кипения. Затем убавьте огонь и продолжайте варить кокосовое молоко на медленном огне примерно 10-15 минут.

После варки смесь нужно охладить и оставить настаиваться примерно 1-2 часа. Это позволит всем ароматам и вкусам полностью раскрыться, делая кокосовое молоко еще более насыщенным и аппетитным.

После настаивания, пропустите смесь через мелкое сито или даже марлю, чтобы удалить все остатки стружки и получить гладкое и однородное кокосовое молоко.

Готовое кокосовое молоко можно использовать в различных рецептах, например, для приготовления карри, коктейлей, выпечки или просто добавлять в чай или кофе для более насыщенного аромата.

Не выбрасывайте оставшуюся от стружки массу после выделения молока, она может быть использована в других рецептах, например, для изготовления домашнего кокосового масла или как основа для сладких десертов.

Храните готовое кокосовое молоко в холодильнике в герметичной емкости, оно сохранит свой свежий вкус и аромат до 3-4 дней.

Перед использованием кокосового молока в рецептах хорошо его взболтать или перемешать, так как может происходить естественное разделение на молочное тело и кокосовое масло.

Научитесь приготовлению своего кокосового молока и наслаждайтесь его натуральным вкусом, полезными свойствами и отсутствием вредных красителей и консервантов!