Мастер-класс: коптильня своими руками из бочки с подробными чертежами и фото

Хотите насладиться ароматными и вкусными копчеными продуктами, приготовленными своими руками? Мы предлагаем подробную инструкцию по созданию коптильни из старой бочки. В этой статье вы найдете чертежи и фото, которые помогут вам легко и быстро сделать собственную коптильню.

Выберите подходящую бочку для создания коптильни. Она должна быть без повреждений и в хорошем состоянии. Убедитесь, что ее диаметр и объем подходят для ваших потребностей.

Подготовьте необходимые инструменты и материалы перед тем, как приступать к работе. Вам понадобятся: бочка, решетка для коптильни, металлический лист, петли, винты, дрова или опилки для копчения.

Очистите бочку от всего лишнего. Удалите крышку и всех мешающих внутренних элементов. При необходимости, выровняйте дно бочки.

Разметьте места для отверстий в бочке. Вам понадобятся отверстия для входа и выхода дыма, а также отверстие для установки решетки.

Сделайте отверстия в бочке. Это может потребовать использования сверла или другого инструмента, способного прорезать металлическую поверхность.

Установите петли на бочку для удобного открытия и закрытия коптильни. Проверьте, чтобы петли были надежно закреплены.

Установите решетку внутри бочки на подходящей высоте. Она будет служить для размещения продуктов, которые вы хотите скоптить.

Проверьте, чтобы все детали коптильни были правильно установлены и закреплены. Разместите коптильню на стабильной поверхности, далеко от горючих материалов.

Загрузите коптильню дровами или опилками и подожгите их. Дождитесь, пока начнется дым, и только после этого расположите продукты на решетке.

Плотно закройте коптильню и подождите, пока продукты скопчатся. Время копчения зависит от конкретного продукта и ваших предпочтений.