Делаем мастику с маршмеллоу своими руками: полезные советы и трюки

Маршмеллоу мастика – универсальное покрытие для тортов и десертов. Она отлично подходит для моделирования, декорирования и создания разнообразных узоров. В этой статье мы расскажем вам, как легко и быстро приготовить мастику с маршмеллоу в домашних условиях. Освоив этот рецепт, вы сможете делать красивые и вкусные украшения для своих сладостей.

Ингредиенты: 1 пачка маршмеллоу, 500 г сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1-2 столовые ложки воды.

Положите маршмеллоу в микроволновку на 10-15 секунд, чтобы они стали мягкими и липкими.

Добавьте ванильный экстракт к маршмеллоу и аккуратно перемешайте.

Постепенно добавляйте сахарную пудру в маршмеллоу, продолжая перемешивать, пока масса не станет однородной и плотной.

Если масса получается слишком сухой, добавьте немного воды и продолжайте перемешивать.

После того как мастика готова, заверните ее в пленку и оставьте на несколько часов, чтобы она проотдохла.

Перед использованием мастику хорошо вымесите и раскатайте ее на рабочей поверхности, посыпанной сахарной пудрой.

Мастику можно окрашивать пищевыми красителями разных цветов для создания разнообразных декораций.

При моделировании фигурок из мастики используйте пищевой краситель в гелевой форме, он идеально подходит для этой цели.

Если мастику останется после создания украшений, храните ее в пленке или в герметичной контейнере в прохладном месте.