Домашняя настойка из калины красной: рецепт, который позволит вам насладиться природными вкусами

Хотите попробовать вкусную и полезную настойку из калины красной? В нашей статье мы расскажем вам, как это сделать в домашних условиях. Вы узнаете пошаговые инструкции и секреты этого ароматного напитка. Настойка из калины красной является источником витаминов, иммуномодулятором и хорошим средством от простуды. Приготовьте этот полезный напиток вместе с нами!

Подготовьте свежую калину красную, собранную в неприкосновенных местах, чтобы избежать загрязнения ягод.

Очистите ягоды от палочек и листьев, промойте их в холодной воде.

Размягчите калину кипятком или небольшим количеством воды, чтобы упростить процесс извлечения сока из ягод.

Измельчите калину с помощью блендера или мясорубки, чтобы получить пюре из ягод.

Переложите полученное пюре в большую емкость и добавьте сахар по вкусу, чтобы придать настойке сладость.

Добавьте небольшое количество воды или спирта, чтобы разбавить ягодное пюре и получить настойку нужной консистенции.

Закройте емкость с настойкой крышкой и поставьте на 10-14 дней в прохладное и темное место для процесса ферментации.

Периодически встряхивайте настойку, чтобы обеспечить равномерное смешивание ингредиентов.

После окончания процесса ферментации процедите настойку через марлю или сито, чтобы удалить оставшиеся части ягод.

Готовую настойку из калины красной упакуйте в стерильные бутылки и храните в прохладном месте. Она сохранит свои полезные свойства в течение длительного времени.