Простые способы обжига чугунной сковороды для повышения ее прочности и долговечности

Узнайте, как правильно обжечь чугунную сковороду в домашних условиях, чтобы она прослужила вам долгие годы. Мы подготовили для вас несколько полезных советов по уходу за чугунной посудой.

Перед обжигом сковороды, тщательно помойте ее горячей водой и щеткой для посуды, чтобы удалить все загрязнения.

После мытья, высушите сковороду полностью и нанесите тонкий слой растительного масла на ее поверхность.

Подожгите газовую плиту или включите электрическую плиту на средний огонь и разместите сковороду на ней.

Разогрейте сковороду в течение 10-15 минут, пока она полностью не нагреется и не станет чуть-чуть красной.

После обжига, выключите плиту и оставьте сковороду на остывание до комнатной температуры.

После остывания, удалите остатки растительного масла с помощью бумажного полотенца.

Повторите процесс обжига и удаления остатков масла еще 2-3 раза, чтобы создать прочную защитную пленку на поверхности сковороды.

После каждого использования, промойте сковороду горячей водой и не трите ее абразивными средствами, чтобы сохранить ее защитный слой.

Перед следующим использованием, нанесите небольшое количество растительного масла на поверхность сковороды и нагрейте ее перед началом готовки.

Используйте специальные аксессуары для ухода за чугунной сковородой, такие как мягкая губка или щетка, чтобы предотвратить удаление защитного слоя.