Перед солением промойте рыбу холодной проточной водой.

Посолите воблу равномерно по всей поверхности, не забывая про голову и хвост.

Оставьте рыбу на солении в прохладном месте на 3-4 часа.

После соления промойте воблу под холодной водой, чтобы удалить излишки соли.

Для более насыщенного вкуса добавьте специи, такие как перец горошком, лавровый лист, чеснок или зелень.

Соленую воблу можно хранить в холодильнике до 2-х недель.

Обратите внимание на качество соли – лучше использовать морскую или каменную соль.

Экспериментируйте с пропорциями соли и пряностей, чтобы достичь идеального вкуса.

Приятного аппетита и удачи в приготовлении соленой воблы в домашних условиях весной!