Домашние соусы для пасты: варианты приготовления и советы
Хотите насладиться вкусными и ароматными соусами для пасты, приготовленными в домашних условиях? В этой статье вы найдете разнообразные варианты и полезные советы по приготовлению соусов, которые помогут вам создать настоящий итальянский шедевр на вашей кухне.
Изысканный соус песто: для приготовления возьмите свежие базилик, орехи, чеснок и оливковое масло. Взбивайте все ингредиенты в блендере или мелкой порцией в ступке, пока не получится однородная масса. Затем добавьте немного тертого пармезана и соль по вкусу.
Лучшие соусы для макарон, пасты. Рецепт соуса
Классический соус карбонара: варите спагетти. В толстостенной сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета. Добавьте сливки и перемешайте. В другой посуде взбейте желтки с тертым пармезаном, затем добавьте их в сковороду с беконом и сливками. Перемешайте и соус готов.
Паста КАРБОНАРА - Спагетти Карбонара со сливками и беконом - Готовим дома
Сырный соус альфредо: растопите сливочное масло в кастрюле на низком огне. Добавьте тертый пармезан и сливки, постоянно помешивая. Доведите соус до густоты по вкусу и снимите с огня. Полейте им свою любимую пасту и наслаждайтесь.
СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА - Самый быстрый и вкусный томатный соус
Острый томатный соус: обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок в оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и тушите минуту. Затем добавьте томатную пульпу и пряные травы по вкусу (базилик, орегано, тимьян). Тушите соус на медленном огне около 20 минут.
Я никогда не ел такой вкусной пасты! Куриный феттучини Альфредо Рецепт
Соус из жареных перцев: запеките микс из разноцветных сладких и острых перцев в духовке до мягкости. Удалите кожуру и семена, нарежьте перцы полосками. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте перцы и тушите несколько минут. Затем добавьте помидоры в соке и тушите соус еще 10 минут.
До чего же вкусный этот соус!Подойдет к любым блюдам! Сливочно- грибной соус. Ну очень аппетитный!!!
Соус Четыре сыра: смешайте тертый дор блю, пармезан, горгонзолу (или другой сливочный сыр) и рикотту. Добавьте сливки и перемешайте до однородности. Перед подачей соус может быть подогрет на медленном огне.
Как очень быстро приготовить настоящую итальянскую пасту
Соус с лососем и шпинатом: обжарьте нарезанный шпинат на оливковом масле. Добавьте кусочки лосося и жарьте до готовности рыбы. Затем добавьте сливки, проварите еще несколько минут. Подайте соус со спагетти.
С этим соусом вы съедите даже салфетку. Это чистый вкус Кавказа. Лучше майонеза
Соус Аматричана: обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Тушите до мягкости лука. Добавьте мелко нарезанные помидоры без кожуры и семян. Тушите соус до толстого состояния. Подавайте с пастой.
Как приготовить соус песто. Быстро и вкусно! Рецепты от Татьяны Литвиновой.
Быстрая и Вкусная Подлива. Томатная подливка к Котлетам, Макаронам и Гречке или к любому Гарниру!
Соус Болоньезе: обжарьте финели нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавьте фарш из говядины и жарьте до коричневого цвета. Затем добавьте томатную пасту, помидоры в соке и вино. Продолжайте тушить до готовности. Подайте соус с пастой.
супер простой соус к макаронам
Соус с грибами и шалотом: обжарьте нарезанный шалот на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до готовности. Затем добавьте сливки и тушите соус еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.
