Сушка мяса дома: инструкция по приготовлению сухого деликатеса
Разберитесь, как сделать сушку для мяса своими руками. Узнайте основные этапы процесса и получите полезные советы по приготовлению сухого деликатеса.
Выберите правильный вид мяса для сушки. Оптимально использовать мясо с небольшим количеством жира.
КАК СДЕЛАТЬ СУШИЛКУ ДЛЯ ДАЧИ СВОИМИ РУКАМИ
Предварительно заморозьте мясо на несколько часов, чтобы убить возможные паразиты и бактерии.
Инфракрасные сушилки: быстро, бережно, эффективно
Нарежьте мясо на тонкие ломтики, чтобы они одинаково просушились.
Сушилка для рыбы и мяса своими руками.
Приправьте мясо солью, перцем и другими любимыми специями. Для аромата можно добавить сушеные травы.
СУШКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ
Раскладывайте ломтики мяса на сушилке без перекрытия друг друга. Обязательно обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха.
Сушилка для рыбы. Турбо сушилка для рыбы мяса, грибов. Автоматическая сушилка.
Выберите подходящую температуру и влажность для сушки мяса. Оптимально - 50-60 градусов по Цельсию и влажность около 60%.
СЕКРЕТЫ СУШКИ МЯСА ДЛЯ ПОХОДОВ
Следите за процессом сушки: переворачивайте ломтики мяса время от времени и удаляйте возможные плесени.
Шкаф сушильно вялочный, \
Определите готовность мяса по его гибкости. Оно должно быть твердым, но не ломким.
Сушилка для рыбы, овощей и грибов своими руками. Автоматическая, с регулировкой температуры.
Сушилка для рыбы и мяса
Храните сушеное мясо в плотно закрытой емкости или в пакетах из пищевой пленки.
Сушилка мяса, рыбы и овощей или дегидратор своими руками - быстро, просто и дешево.
Не забывайте чистить и обезжиривать сушилку после использования, чтобы не переносить запахи и бактерии на следующую партию мяса.
