Засолка мойвы для горячего копчения в домашних условиях: подробные инструкции
Засолка мойвы перед горячим копчением - важный шаг для получения вкусного и ароматного блюда. Следуя нижеследующим советам, вы сможете правильно засолить мойву и насладиться копченой рыбкой.
Выберите свежую мойву с яркими глазами и легким блеском.
Мойва пряного и быстрого посола .Только так засаливаю мойву уже много лет.🐟
Тщательно промойте мойву под холодной проточной водой, удаляя грязь и другие примеси.
Мойва холодного копчения. Классная закуска под пенное!!! ENG SUB
Смешайте соль и сахар в нужной пропорции, добавьте пряности по вкусу (перец, лавровый лист, гвоздика и др.).
Мойва горячего копчения в самодельной коптильне. Готовим на природе!
Натрите рыбку полученной смесью соли и пряностей со всех сторон, особое внимание уделяя брюшной полости.
Вяленая мойва. Быстрый и простой способ приготовления рыбы, очень вкусно
Положите засоленную мойву в емкость, обложите сверху досками или прессом, чтобы рыба находилась под давлением.
Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ!Продавцы рыбы не хотят чтобы вы об этом знали!Два гениальных рецепта мойвы!
Уберите контейнер с рыбой в холодное место на несколько часов или на сутки, если вы хотите соление более интенсивным.
Вяление мойвы - съедается за 5 минут. Рецепт почти из Одессы. Мужик на кухне.
После засолки мойву нужно хорошо промыть от соли под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах.
Мойва холодного ramki81.ruй рецепт в домашних условиях.
Разогрейте коптильню, используя сухие дрова или специальные коптильные щепки, и выдерживайте температуру около 80-90°C.
Полковник потряс весь интернет.
Положите засоленную и промытую мойву на решетку коптильни и закройте крышку, коптите до готовности (примерно 1-2 часа).
Горячее Копчение Мойвы в Пряном Маринаде . Просто ну Очень ВКУСНО.
После готовности копченая мойва готова к употреблению или хранению в холодильнике.
Вяленая мойва своими руками. Быстро, вкусно, полезно.
