Советы по созданию углей для мангала собственными силами

Хотите наслаждаться вкусными шашлыками с использованием углей, сделанных своими руками? В этой статье вы найдете полезные советы по созданию высококачественного горючего материала для мангала. От выбора сырья до правильного процесса горения - мы поделимся с вами всей необходимой информацией.

Выберите правильное сырье для производства углей. Лучше использовать твердые породы древесины, такие как дуб, бук или ясень.

Древесину следует предварительно обработать и высушить перед изготовлением углей. Это позволит получить лучшее качество и длительный срок горения.

Используйте специальную конструкцию для изготовления углей – горщик или коптельня. Она обеспечивает равномерный доступ кислорода и равномерное горение углей.

Регулярно проверяйте температуру горения углей и поддерживайте ее на оптимальном уровне. Это поможет сохранить жар на мангале и правильно приготовить шашлык.

Когда угли становятся серыми или золотисто-серыми и покрыты мелким пеплом, они готовы к использованию. Таким образом, вы сможете определить момент, когда угли приобретут наибольшую горючесть.

Не забывайте про безопасность во время работы с огнем. Используйте защитные перчатки и предотвращайте попадание искр на себя или окружающие предметы.

Чтобы угли дольше сохраняли свои свойства, храните их в сухих условиях в плотно закрытых контейнерах или пакетах.

Используйте горелку для быстрого и удобного зажигания углей. Это поможет избежать лишних хлопков и получить равномерное горение.

Поместите угли в мангал, оставив пространство для воздуха между ними. Это поможет поддерживать горение на нужном уровне и обеспечить равномерный прогрев шашлыка.

Не забудьте защитить дно мангала от излишков углей, чтобы избежать его повреждения. Используйте специальные прокладки или присыпьте дно песком.